«оотовары дл¤ кошек, собак. «оомагазин.
«оо–еформа - изменени¤ уже начались...
 
 
У Вас вопрос? - Помощник UA-Vet!Наши контактыХочу помочь!Как анонсировать мероприятие?

Маринованые баклажаны)))

делимся рецептами разных блюд, выпечки, консервации и т.д.

Модераторы: Управляющий, ФинКом

Маринованые баклажаны)))

Сообщение Yaposhka » 30 сен 2011, 13:56

Баклажан режем вдоль(если толстенький на 3 части пластинками) не дорезая до конца, бланшируем минут 10 до готовности, но чтобы не разлазился, затем винимаем, остужаем и вкладываем в него начинку(сырая, потертая на терке морковь и сельдерей, чеснок раздавленный, обязательно любая зелень - петрушка или укроп, солим) Заполняем баклажаны, перематываем их ниткой, чтобы не разошлись, кладем в емкость с заливкой (на 1 литр воды 2 ст.л. соли, сахара и уксуса) , ставим под гнет в холодильник на 2 недели - дальше достаем и облизываем пальчики!
Всем приятного аппетита!
Вы все еще ищите боксерика???Тогда мы идем к Вам))) И запомните: лучше немецкого боксера может быть только два, три, четыре, пять(нужное подчеркнуть) боксерика)))))
Желаю всем ЛЮБВИ, УДАЧИ, СЧАСТЬЯ и БОГАТСТВА!!!

Изображение
Аватара пользователя
Yaposhka
 
Сообщения: 8508
Зарегистрирован: 06 апр 2009, 11:42
Откуда: Киев: Нивки-Индустриальный мост-Троещина

Re: Маринованые баклажаны)))

Сообщение Пэрис » 12 ноя 2011, 18:32

Ира. спасибо за рецептик! Сделала буквально из последних баклажан)) Ждала 2 недели. И вот наконец вчера попробовали!! Супер! теперь буду делать. Сделала немного на пробу , поставила в погреб у подруги в ч.доме. Просто ням-ням. Буду делать каждый год и МНОГО))
Аватара пользователя
Пэрис
Старожил
 
Сообщения: 7524
Зарегистрирован: 10 апр 2009, 21:41
Откуда: Киев

Re: Маринованые баклажаны)))

Сообщение skavi » 14 сен 2013, 22:03

а сколько они могут быть в таком состоянии? Попробую, только без сельдерея(не люблю его)

Я вот баклажаны делаю так:
режу вдоль, немного обжариваю (вкусно если на нерафинированном масле), отдельно смешиваю майонез с чесноком, режу полосочками помидор и сыр. Смазываю майонезом этим, ложу кусочек сыра и 2 кусочка помидор, скручиваю и ставлю в микроволновку на 10 минут.. Вкусняшка такая..
Пиарю мало в связи с отсутствием времени.. Прошу понять и простить...
Аватара пользователя
skavi
Старожил
 
Сообщения: 10801
Зарегистрирован: 04 янв 2010, 18:53
Откуда: Киев


Вернуться в Готовим вкусно

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Акции форума помощи бездомным животнымФорум UA-Vet занял первое место!Специальные предложения. Товары для животных.