fejo » 08 фев 2026, 04:35
О, знайома тема, сам колись купував наосліп і потім шкодував. Я б радив не тільки на смак дивитися, а й на текстуру — є такі, що прям кам’яні, а є хрусткі, але легкі, і різниця відчутна. Ще важливо, як нарізані — кубиками, соломкою чи великими шматками, бо під різні ситуації заходить по-різному. Наприклад, під пиво мені більше подобаються більш насичені спеції, а під фільм — щось простіше, щоб не набридало. І так, житні часто мають більш виражений смак, трохи кислуватий, а пшеничні ніжніші. Але це вже справа звички, я, наприклад, довго переходив на житні.