Якщо масштаби вашого виробництва виходять за межі домашнього хобі, то варто дивитися на серію Преміум. Наприклад,
коптильна камера КТД-50 за 180000 гривень - це вже серйозна промислова установка. Там зовсім інший рівень контролю вологості та температури. Ми таку поставили в ресторані для власного приготування делікатесів. Працює щодня без зупинок, автоматика справляється на відмінно. Важливо, що обладнання відповідає санітарним нормам, бо все зроблено з якісної харчової нержавіючої сталі. Окупність такої установки досить швидка при правильному підході.
fejo » 08 янв 2026, 15:18 
